Resepi Red Velvet Cake

SALAM semua :) 
hai, sehat tak ? sekarang ni tengah sibuk sibuk je nak baking baking kat dapur kan. al-maklumla, masih lagi bercuti semester kan ? hee . so, korang cuti-cuti ni buat apa je ? *bg yang sedang bercuti* tapi bagi yang sedang ada kelas tu, selamat 

belajar ! hikss. :) 

btw, hari ni nak bg korang resepi ni. resepi RED VELVET CAKE ! 

 

tengok gambar je terus rasa cam nak makan kan ? hee. 
 nah resepi ! pasni boleh buat sendiri je kat umah okay :) 

RESEPI RED VELVET CAKE

bahan - bahan : 

• 2 1/2 cawan tepung kek
 • 1/2 sudu kecil garam
• 3 sudu besar cocoa powder
• 1/2 cawan unsalted butter
• 1 1/2 cawan gula
 • 2 biji telur
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 1 cawan susu segar 
• 2 sudu kecil pewarna merah
• 1 sudu kecil baking powder
• 2 packet Philadelphia cream cheese - suhu bilik
• 1/2 sudu kecil esen vanila
• 1/2 cawan icing sugar
• 1/2 cawan susu manis
 
Cara-cara

1. Panaskan oven (175 degree) dan sapukan mentega ke 2 loyang (9 inch). 

 2. Tapis tepung, garam dan cocoa powder. Ketepikan.

 
3. (**) Dalam bekas yang lain, pukul mentega hingga lembut (1-2 minit), masukkan gula dan pukul hingga kembang (2-3 minit). Masukkan telur, sebiji demi sebiji. Kemudian masukkan esen vanilla.

 
4. Dalam bekas yang lain, masukkan campuran susu dengan pewarna merah. Gaul hingga rata. Then masukkan campuran pewarna berselang-seli dengan campuran tepung ke dalam (**). Nota: Hendaklah dimulai dan diakhiri dengan campuran tepung.

 
5.Masukkan baking powder

 
6. Bahagikan adunan kepada dua dan masukkan ke dalam oven selama 25-30, atau sudah masak.

 
7. Sesudah masak, sejukkan kek untuk 10 minit. Kemudian keluarkan dari loyang. Wrap dengan plastik dan masukkan dalam peti sejuk sementara membuat cream cheese.

 
8. Dengan menggunakan electric mixer, pukul cream cheese hingga lembut. Kemudian masukkan gula, susu manis dan esen vanilla.

 
9. Akhir sekali, ratakan cream cheese keatas kek dan di lapis seperti sandwich.

ni cara membuat cream cheese :)

cream cheese red velvet : pukul cream cheese hingga lembut. Kemudian masukkan gula, susu manis dan esen vanilla. akhir sekali, ratakan cream cheese keatas kek dan di lapis seperti sandwich. 

DONE !! 

jangan lupa untuk mencuba okay :)